Kenali Manfaat Petai Untuk Kesehatan

Petai memiliki bentuk biji yang panjang dan rata dan bundar seperti almond. Bagian paling spesial dari pisang, tentu saja, aroma khusus. Beberapa orang tidak suka baunya, sementara yang lain tidak suka bau petai. Cara mengonsumsinya juga bervariasi, petai bisa dimakan mentah, digoreng, dipanggang atau diasamkan. Di Indonesia sendiri, pisang biasanya disajikan dengan nasi goreng, baladomadis atau hiasan sayur. Petai juga dikenal sebagai parkia speciosa. Selain baunya, rasanya juga unik. Petai rasanya agak pahit, tapi jangan salah, masih disukai banyak orang. Meskipun aromanya cukup mencolok, petai memiliki banyak keunggulan. Bagi yang suka petai dan tidak.

Mengandung antioksidan
Petai mengandung flavonoid yang merupakan antioksidan. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas yang terjadi di berbagai keadaan penyakit seperti diabetes, kanker dan aterosklerosis. Menurut sebuah penelitian, kandungan dan aktivitas antioksidan dalam petai sebenarnya yang tertinggi di antara tanaman

Menurunkan kadar gula darah
Petai mengandung beta sitosterol dan stigmasterol, yang dapat menurunkan gula darah. Namun ternyata mereka tidak bisa bekerja sendiri, tetapi harus bersama. Efek menurunkan darah terlihat dalam penelitian pada hewan laboratorium dengan diabetes. Namun ternyata efek ini tidak terjadi pada hewan laboratorium normal.

Melawan bakteri
Ekstrak biji Petai mampu menekan pertumbuhan bakteri jahat. Ekstrak biji Petai mengandung hexathionine dan trithiolane dengan sifat antibakteri. Meskipun kesimpulan dari penelitian yang ada, ekstrak biji petai adalah yang paling efektif melawan bakteri gram negatif.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *